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Unser Halal-Konzept

Halal bezieht sich auf eine Reihe von Richtlinien und Prinzipien, die regeln, was im islamischen Recht zulässig ist. Das Wort „halal“ selbst bedeutet „gesetzlich“ oder „erlaubt“ und wird oft verwendet, um Speisen und Getränke zu beschreiben, die gemäß den islamischen Speisegesetzen zubereitet und
konsumiert werden. MrChicken ist ein starkes Fast-Food-System, das seit 1997 auf dem Markt etabliert ist. Das Konzept ist auf Geflügel-und Rindfleisch Gerichte und Produkte mit hohen Qualitätsstandards spezialisiert.
 
Den  stetig wachsenden Ansprüchen der muslimischen Gäste an Herkunft, Verarbeitung, Zusammensetzung und Geschmack der Endprodukte wird durch das MrChicken Prinzip der Nachverfolgbarkeit und Transparenz Rechnung getragen, streng nach dem Motto- „vom Anfangs- bis zum Endprodukt alles aus einer Hand“. Im Hinblick auf die Akzeptanz dieser Nahrungsmittel für Muslime gibt es unterschiedliche Auffassungen der verschiedenen Schulen islamischer Rechtsprechung. Halal ist ein sensibles Thema – in der muslimischen, wie auch in der nicht muslimischen Community – für das wir uns mit all unserer Kraft einsetzen.

Da Halal eine religiöse und leider nicht auch eine gesetzlich geschützte Bezeichnung ist, gibt es weltweit eine Vielzahl von Halal-Siegeln und Zertifizierungsstellen  – aber keine einheitlichen Standards oder gar eine übergeordnete, kontrollierende bzw. koordinierende Stelle.  Wir sind daher unserer Verantwortung als Muslime bewusst und agieren entsprechend genau, bei der Auswahl unserer Lieferanten und Food-Partner. Dieses gelingt uns als Unternehmen auch deshalb, weil die Chicken Group selbst seit über 25 Jahren Anbieter und Produzent von Halal- Lebensmitteln ist.

Für alle anderen MrChicken Produkte gilt, dass diese nach Rezepturen ohne Alkoholbestandteile und ohne Bestandteile aus Schlachttieren hergestellt werden. Das Thema Halal beginnt und endet schließlich nicht nur bei Fleisch, sondern es geht auch um die Saucen, das Brot und die Pommes Frites, bei deren Zubereitung keine tierischen Fette eingesetzt werden dürfen. Ausnahmslos alle MrChicken Produkte entsprechen den islamischen Essensvorschriften, sind also Halal, einschließlich der verwendeten Verpackung. Diese Auskunft geben wir aufgrund sorgfältiger Überprüfung nach bestem Wissen und Gewissen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass unser Bestreben, Halal-Lebensmittel zu servieren, nicht nur für muslimische Kunden wichtig ist, sondern auch für alle, die Wert auf hochwertige, gesunde Lebensmittel legen. Durch die Einhaltung der Halal-Prinzipien sind wir in der Lage, unseren Kunden ein köstliches, nahrhaftes Speiseerlebnis zu bieten und gleichzeitig den Werten und Traditionen des islamischen Rechts treu zu bleiben.